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不是官垌镇地域产的所有草鱼都叫“官垌鱼”!!!——上当只能怨自己!!!
2020年10月23日 09:27   浏览:32   来源:小小点

     官垌鱼,因注册商标“官垌及图”牌而得“官垌鱼”注册商标商品名称,并不是一般人认为的因产于“广西钦州市浦北县官垌镇”地域而得名。事实上,官垌镇地域内养殖的草鱼,历史上其“通用名称”是“草鱼或鲩鱼(本地话:哗鱼)”,并非“官垌鱼”,正如现在浦北县福旺镇养殖的草鱼不叫“福旺鱼”、寨圩镇养殖的草鱼不叫“寨圩鱼”、龙门镇养殖的草鱼不叫“龙门鱼”一样。

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      正宗“官垌鱼”以“山泉、小窝、小鱼种、青草”传统方式养殖,时间3~4年,体重3公斤以上才出塘销售,食之“无泥腥味、肉质结实、鱼味纯正、甘甜回味、入口留香”。


       现在,“官垌鱼”名声远扬,销售价格为普通草鱼的3~5倍,也销售无愁,受利益的驱动,目前在官垌镇内,确实有少部份农民,从外地直接购进5~6斤,甚至10斤/尾的饲料草鱼,回自已或他人的小鱼塘(窝),继续投喂饲料或喂少量青草,暂养1~3个月再待价出塘上市,这就是社会上流传的官垌“进修鱼、短训鱼、旅游鱼”;另一种是年初外购3~5斤草鱼,回官垌镇后投喂鱼饲料6~10个月,年底再出塘上市。这些都是“冒牌货”。


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